Інгредієнти для приготування джелато  

Пасти

 

Пасти для приготування морозива фасуються у спеціальні бочечки та використовуються для покращення ароматичних й смакових властивостей морозива. Зазвичай, термін придатності таких паст становить 3 роки, винятком є лише деякі види, які слід вжити за два роки з дня виготовлення. У своєму складі пасти не містять складників, котрі б продовжували їхній термін придатності, окрім цукрових сумішей (у випадку фруктових паст) або жирів ( у падку лісових горіхів чи кокосової пасти). Пасти вготовляються виключно з натуральних продуктів, а саме з професійно відібраних фруктів, концентрованих соків, сухофруктів, овочевих екстрактів та фруктових барвників.

 

 

 код пасти для пиготування молочного джелато дозування розфасовка
08110 Какао Мікс — суміш для приготування шоколадного морозива 60 1,5кг
08130 Чокісімо Пудра — суміш для шоколадного морозива 0,6кг
14347 Черіманія — продукт для приготування джелато з смаком вишні 100 4,5кг
14044 Англійський Пунш 50 5,5кг
14023 Поцілунок ( Бачо) — паста з смаком шоколаду та лісових горіхів 80 5,5кг
14037 Азуро (Голубе Небо) — паста для приготування морозива з оригінальним голубим кольором 50 5кг
14089 Віскі Крем — паста для приготування морозива з смаком віскі 50 4,5кг
08010 Світ 1Маскарпоне - порошок маскарпоне 30 2кг
08011 Йогурт 40 1кг
08155 Йогомек 1,05кг
14094 Біскотіно — паста для приготування джелато з бісквітним смаком. Компонент Кукіз джелато 50 4,5кг
14092 Білий Шоколад 120 6кг
14090 Eкстракт Кави 20 2,5кг
14005 Капучіно 60 2,5кг
14019 Карамель 40 4,5кг
14020 Кокос 60 4кг
14054 Французька Ваніль 30 2,5кг
14035 М’ята 50 2,5кг
14073 Какао Крем 80 6кг
14074 М’ята Н. К. 50 2,5кг
14075 Лісовий Горіх 80 3,5кг
14031 Фісташка Файн 50 4кг
14471 Макарон 4кг
14245 Роза 2,5кг
14179 Квела 6кг
14431 Квела біла 6кг
14302 Тірамісу 70 5,5кг
14015 Малага — паста для приготування джелато з смаком лікеру Малага 80 5,5кг
14008 Баблі — паста для приготування морозива з смаком жувальної гумки 50 5кг
14046 Дольче Лате — паста для приготування джелато з смаком карамелізованого молока 25 2,5кг
14220 Містер Ніко — паста для приготування морозива з смаком арахісу (подібне на “снікерс”) 100 4кг
14051 Мигдаль 80 4кг
14325 Мекрап — паста для приготування джелато з смаком, подібним на “рафаелло” 80 4кг
14014 Сабайоне Н. К. 80 5,5кг
15217 Сабайоне 80 1,3кг
08145 Шоколад Екстра Дарк 1,625кг
14029 Волоський Горіх 70 5,5кг
14052 Фісташка Преміум 100 4кг
14062 Лісовий Горіх Максіма 100 4кг
14118 Вафельна 80 4кг
14126 Волоський Горіх Преміум 100 4кг

© 2012 — Компанія «Ice-Cream Service»
Всі права захищено