Інгредієнти для приготування джелато  

Бази для молочного джелато

Бази для молочного джелато

 

Бази продукуються у вигляді порошку. Вони містять стабілізатори та емульгатори, які є обов’язковими речовинами у їх складі. Крім того, у базах містяться додаткові компоненти: цукор, сухе молоко, рослинні та тваринні білки, жири, ароматизатори. Наявність тих чи інших додаткових інгредієнтів сприяє появі різноманітних особливостей у морозива, яке Ви готуєте.

 

 код бази дозування розфасовка
 02006 База 6 — база низького дозування холодного та гарячого приготування 4 2,5кг
 02096 Панна База — база для гарячого та холодного приготування для молочного джелато 35 2,5кг
 06004 Суперджельмікс — база для приготування сорбетів 35 3кг
 02121 База Соаве — база длягарячого приготування молочног джелато 70 2кг
 02136 База Єлена - база для гарячого приготування молочного джелато 125 1,8кг

© 2012 — Компанія «Ice-Cream Service»
Всі права захищено